ドゥンケル＆焼肉 ---2008/05/12/Mon

GW明けの待ちに待った週末。
ちょっとリッチに、和牛を買って自宅で焼肉と洒落込みました。

といっても、タンとカルビだけですけど。
僕は、少し厚切りのタンが大好物です。
レモンと塩のタレにさっと付けて、パクっと(^^)

今年から父親が畑で「サンチュ」を栽培していますので、自家製サンチュで肉を巻いて。
採れたてサンチュは甘くて美味しい！




もちろん、焼肉にはマイビアですな。
飲み頃となった、「ババリアン・ドゥンケル」です。

ローストモルトを入れたので、結構焙煎香が強いです。
ホップの苦味は殆ど無く、焦がした麦芽の苦味が少しだけ感じます。
個人的にはスマッシュヒットかな？　焼肉と飲むとスルスルといけちゃいます。

あ。グラスが「アルト」でした。
ドゥンケルってどんなグラスで飲むのかなぁ？あまり専用グラスをみかけませんねぇ。