醸造材料が届きました ---2007/02/27/Tue

先日海外のショップに注文していた醸造材料が届きました。
今回は、イースト、ホップ、特殊麦芽です。

特に特殊麦芽は、海外ショップでは色々な種類を扱っているのでとても興味深いです。
最近、麦芽風味に凝っているので、面白そうなものを幾つか購入してみました。

これで、レシピを組んだりするのが楽しみです。
分量は余裕がありますので、言って下さればもちろん、お分けいたします。

ボランティア参加＆翌日仕込み ---2007/02/21/Wed

さて、先日告知しました通り、第五回東京リアルエールフェスティバルに行って来ました。
同ビアフェスのボランティアは２回目という事もあり、比較的落ち着いて楽しめました。
なにより、今回お誘いした、black_otter_tailさんとはいびじーさんにボランティアを
楽しんでもらえたのが嬉しかったです。

残念ながら、ビールは最初にテイスティングのみという制限があったので、全種類を
堪能出来ませんでしたが、今後、より一層ビールについての勉強欲が沸いてきました。

その後、お二方とドロップアウトお疲れ様会という事で、前々から気になっていた
「バーボンバーボン」へ。
しかし店内は激混みで、様子をみることに。
有楽町と言えば？ガード下の大衆居酒屋というイメージがありますが、ふと見渡すと
「もつ焼き」の看板と煙の匂い。

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